kategorija
PREDJELA
01
Beetroot pockets
SASTOJCI
Jastučići od cikle, krema od mrkve, ukiseljena rotkvica, ulje od bosiljka, bijeli acceto baslamico gel.
PRIKLADNO ZA
- Bez glutena
- Bez orašastih plodova
- Bez soje
02
Hummus
SASTOJCI
Hummus, domaća foccacia, svježe bilje, maslinovo ulje.
PRIKLADNO ZA
- Bez orašastih plodova
- Bez soje
03
Polenta
SASTOJCI
Hrskava polenta sa začinskim bilje, ajvar, sir od indijskih orašćića, papričice u octu.
PRIKLADNO ZA
- Bez glutena
- Bez soje
kategorija
GLAVNA JELA
01
Sweet potato gnocchi
SASTOJCI
Domaći njoki od batata u umaku od kadulje, krema od veganskog feta sira, krekeri od rogača.
PRIKLADNO ZA
- Bez glutena
- Bez orašastih plodova
- Vegan
02
Sliders
SASTOJCI
Domaća bublica od cikle, hrskavi tofu, zelena salata, teriyaki, umak od jalapenosa i korijandera.
PRIKLADNO ZA
Vegan
03
Mrs. Greenburger
SASTOJCI
Domaća bublica sa spirulinom , polpetica od cikle i orza , domaći kiseli krastavac, rajčice, zelena salata, rikola, dimljeni sir od indijski oraščića.
PRIKLADNO ZA
Vegan
04
Crispy Tempeh
SASTOJCI
Tempeh u kori palente, mrkva miso pire, salata od ukiseljenog povrća, cikla, aioli s wasabijem, teriyaki umak.
PRIKLADNO ZA
Vegan
05
Pasta
SASTOJCI
Orecchiette tjestenina, ljuti umak od pečene paprike, sušene rajčice, sir od indijskih oraščića, kapari, zelena maslina, pistacije.
PRIKLADNO ZA
- Bez soje
- Vegan
06
Risotto Verde
SASTOJCI
Rižot od blitve, marinirani feta sir, rotkvica, limun, suncokretove sjemenke, acceto perle.
PRIKLADNO ZA
- Bez glutena
- Vegan
kategorija
SALATE
01
Winter salad
SASTOJCI
Miješana salata, pečena bundeva, kandirani orasi, cikla, veganski feta sir, kruške, ukiseljena mlada kapulica, dresing na bazi octa.
PRIKLADNO ZA
- Bez glutena
- Bez soje
02
Sezonska salata
SASTOJCI
Miješana salata, cherry rajčice, krastavac, suncokretove sjemenke. ( mala ili velika )
PRIKLADNO ZA
- Bez glutena
- Bez orašastih plodova
- Bez soje
kategorija
DESERTI
01
Pumpkin cake
SASTOJCI
Kolač od bundeve, kruške u cimetu, karamela od batata, krema od bijele čokolade i rakije.
PRIKLADNO ZA
Vegan
02
Brownie
SASTOJCI
Čokoladni brownie, krema od vanilije i indijski oraščića, čokoladni umak, kompot od šumskog voća.
PRIKLADNO ZA
Bez glutena
BILJNA KUHINJA
ZDRAVSTVENO ORIJENTIRAN MENI
GURMANSKI OKUSI
LOKALNI SASTOJCI
BILJNA KUHINJA
ZDRAVSTVENO ORIJENTIRAN MENI
GURMANSKI OKUSI
LOKALNI SASTOJCI
BILJNA KUHINJA
ZDRAVSTVENO ORIJENTIRAN MENI
GURMANSKI OKUSI
LOKALNI SASTOJCI